Stevia - ilegalna jer je prekorisna

Zapadni svijet je prije 78 godina proučio kemizam stevie, moćne su kompanije dva desetljeća tjerale svijet na trovanje umjetnim zaslađivačima.

Pročitaj više

Šećer koji ne deblja

Stevia je prirodni zaslađivač koji ne sadrži kalorije, ne izaziva karijes, a aktivni sastojci podnose i visoke temperature što ju čini pogodnom za kuhanje.

Pročitaj više

Zapažanja o štetnicima

Prema dosta brojnoj literaturi steviju Stevia rebaudiana ( Bertoni), ljekovitih svojstava, zbog slatkih listova prirodnu zamjenu za šećer bez kalorija, slabo napadaju štetnici.
Pročitaj više

Djelovanje i upotreba

Znanstvena  istraživanja  pokazuju  da  stevija  učinkovito  regulira  šećer  u  krvi  kod  osoba s dijabetesom i hipoglikemijom dovodeći ga na normalnu razinu.
Pročitaj više

Stevia

Inline article positioning by Inline Module.

STEVIA Facebook Comments ()


Steviahr.com

  • STEVIA, ŠEĆER ILI UMJETNI ZASLAĐIVAČI?

     

     

     

     

     

    „Slatki život“ ne mora nužno biti i nezdrav, jer nakon SAD-a i EU razmatra legalizaciju stevie (biljke koja je 300 puta slađa od šećera!) te neograničenu mogućnost upotrebe u ljudskoj prehrani. Na ovaj način bi se zdraviji i normalniji život omogućio i dijabetičarima i čitavom čovječanstvu!

    Dosadašnjem sabotiranju stevie isključivo je razlog prijetnja profitu multinacionalnih kompanija koje desetljećima truju potrošače opasnim kemikalijama i aditivima u raznim proizvodima koje svakodnevno konzumiraju!

    UMJETNI ZASLAĐIVAČI

    Ciklamat, saharin i aspartam su samo neki od tisuća umjetnih zaslađivača koji se koriste u svijetu. Osim što studije pokazuju da uopće ne pridonose gubitku tjelesne težine kao zamjena za omraženi bijeli šećer, riječ je o kemikalijama za koje se ozbiljno sumnja da osim brojnih kroničnih bolesti uzrokuju i karcinom!

    Bolonjski centar za istraživanje raka „Cesare Maltoni“ 2005. je okrivio aspartam za niz raznih karcinoma, a još se uvijek istražuju sumnje da izaziva i depresiju, hiperaktivnost, vrtoglavice, osipe, napadaje epilepsije i još štošta te da utječe na razvoj epilepsije, multiple skleroze i Alzheimerove bolesti.

    ŠEĆER

    Najrasprostranjeniji zaslađivač je svakako šećer (u bijeloj i smeđoj inačici). Šećer se dobiva od šećerne trske, a nacionalne ekonomije žestoko brane svaku poljoprivrednu granu, pa tako i proizvodnju šećera. Osim što uzrokuje pretilost, šećer je smrtni grijeh za dijabetičare koji ga ne smiju konzumirati.

    STEVIA

    Unatoč ekstremno slatkom okusu prirodnih spojeva u ovoj biljci, ona ne izaziva karijes, a kalorična joj je vrijednost nikakva, tj. ne deblja! Mogu ju koristiti dijabetičari i u svakom pogledu je neškodljiva za organizam. U tijeku su istraživanja kojima se ispituje da li stevia čak i pomaže kod dijabetesa i još nekih bolesti.

     

    Izvor

  • STEVIA – NAJZDRAVIJA ALTERNATIVA ŠEĆERU!

    Stevia Rebaudiana biljka je iz porodice Compositae. Podrijetlom je iz Paragvaja gdje se više od 1500 godina koristi kao zaslađivač gorkih ljekovitih pripravaka, čajeva i ostalih napitaka. Prirodni sastojci stevie su glikozidi (steviozidi i rebaudiozidi A i C) koji je čine i do 300 puta slađom od običnog šećera! Stoga su je južnoamerički domoroci nazivali "list slatkog meda".

    Stevia je grmolika biljka koja se sadi u proljeće, a u kasnu jesen, prije cvatnje, beru se listovi i suše na suncu nekoliko dana.

    ZDRAVI PRIRODNI ZASLAĐIVAČ

          

     

     

     

     

     

    Stevia je prirodni zaslađivač koji, za razliku od šećera, ne izaziva karijes niti nepoželjnu toleranciju na okus, sprečava nastajanje zubnog plaka, nema kalorija, nema štetnih nuspojava poput umjetnih zaslađivača i otporna je na visoke temperature (pogodna i za pripravu kolača!).

    Zbog svojih svojstava dobar je izbor za dijabetičare, ljude s povišenim tlakom ili prekomjernom težinom i za sve one koji izbjegavaju rafinirani šećer u prehrani.

    OPASNI I ŠTETNI UMJETNI ZASLAĐIVAČI

    Na tržištu umjetnih zaslađivača (aspartam-E951, saharin-E954, acesulfam-E950, ciklamati-E952 i dr.) pojava stevie kao prirodnog alternativnog proizvoda ugrozila je interese mnogih multinacionalnih kompanija koje su patentirale svoje formule, dok se stevia kao biljka ne može zaštititi na taj način.

    Budući se STEVIA ne može patentirati pa je, stoga, jeftina i svima lako dostupna, "ugroženim" kompanijama je odgovarala zakonska zabrana korištenja kao zaslađivača.

    Zanimljivo je da standardi znanstvenih provjera stevie nisu, na isti način, primijenjeni pri kontroli umjetnih zaslađivača.

     

    Izvor

Inline article positioning by Inline Module.

STEVIA Facebook Comments ()


Stevia

Stevia Rebaudiana

Stevia Rebaudiana biljka je iz porodice Compositae. Podrijetlom je iz Paragvaja gdje se više od 1500 godina koristi kao zaslađivač gorkih ljekovitih pripravaka, čajeva.

Što je zapravo Reb-A?

Rebaudiozid A ili Reb-A je najzdraviji, najčišći i najskuplji stevia glikozid te najboljeg okusa. U procesu ekstrakcije dobiva se svega 2-4% Rebaudiozida A ili (Reb-A).

O čemu ovisi slatkoća stevije ?

Slatkost ovisi da li se radi o glikozidu Reb-A ili nekom drugom, stevija varira u slatkoći ovisno o hrani i napicima sa kojima se miješa.